กล้วยเป็นพืชที่ปลูกกันมากใประเทศไทย เจริญเติบโตได้ทุกพื้นที่มีหลายพันธุ์ให้เลือกกิน เช่น กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม เป็นต้น ทุกส่วนของกล้วยนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น เช่น ผล ใบ ก้านใบ ลำต้น  การขยายพันธุ์ ก็ทำง่ายมากในแบบเดิมเพียงแค่ขุดหน่อที่แตกออกมา 1 หน่อต่อ 1 หลุมก็เสร็จแล้ว

แต่การปลูกกล้วยแบบกลับหัวเป็นเทคนิคการปลูกของเกษตรกรในภาคใต้นำมาปรับใช้ หน่อพันธุ์ที่ใช้สำหรับปลูกควรเลือกจากต้นที่ตัดเครือกล้วยไปแล้วเพราะจะได้หน่อพันธุ์สมบูรณ์ ตัดใบและลำต้นทิ้งให้เหลือเฉพาะส่วนโคนสูงจากพื้นดิน 30-40 เซนติเมตร ใช้เสียมแซะหน่อออกจากดินโดยต้องให้มีรากติดอยู่ด้วยก็สามารถนำไปปลูกได้แล้ว โดย ขุดหลุมให้ลึก 50 เซนติเมตร วางหน่อพันธุ์ที่เตรียมไว้ให้ส่วนรากกล้วยชี้ขึ้นฟ้าแล้วกลบดิน ส่วนการดูแลก็เหมือนกับการดูแลกล้วยที่ปลูกแบบปกติ การปลูกกล้วยด้วยวิธีนี้เพียงแค่ 1 เดือน ก็จะเริ่มแตกหน่อกล้วยใหม่ 2-4 หน่อต่อ 1 หลุม หลังปลูกแค่ 3 เดือน ต้นกล้วยจะสูง 1 เมตรขึ้นไปและให้ผลผลิตเมื่อต้นกล้วยมีอายุ 1 ปีครึ่ง ในขณะที่การปลูกแบบเดิมต้องใช้เวลา 1 ปี 8 เดือน จึงจะได้ผลผลิตและต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2 ปี จึงจะได้ต้นกล้วย 3-4 ต้นต่อ 1 หลุม การปลูกกล้วยแบบกลับหัวเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาชาวบ้านที่เกษตรกรสามารถนำไปปรับใช้ได้ และยังให้ผลผลิตเร็วกว่าเดิมอีกด้วย

สาเหตุที่ต้องปลูกกลับหัวกลับหางก็เพราะว่า

1. หน่อแตกออกมาไล่เลี่ยกันถึง 3-4 ต้นหรือ 2 ต้นอย่างน้อย
2. ไม่ต้องใส่ปุ๋ยในตอนแรกเพราะจะกินอาหารจากต้นเดิมก่อนได้
3. ต้นจะเตี้ยกว่าปกติ แต่ให้ผลผลิตเร็วมากกว่าเดิม

รายการอ้างอิง:

อภิชาติ ศรีสะอาด, และ จันทรา อู่สุวรรณ. (2556). คู่มือการเพาะปลูกกล้วยเศรษฐกิจ…เงินล้าน (พิมพ์ครั้งที่ 1).  กรุงเทพฯ : นาคา อินเตอร์มีเดีย. หน้า 36-37.