All posts by นางสาวรวยริน ฉายสุวรรณ

สุขภาพ

น้ำใบย่านาง

น้ำใบย่านาง ( Bai-ya-nang  juice) ทำมาจาก ย่านาง หรือใบย่านาง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Tiliacora triandra (Colebr.) Diels มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Bamboo grass

ลักษณะของต้นย่านางจะเป็นไม้เลื้อย ถือว่าเป็นสมุนไพรเย็นมีคลอโรฟิลล์สดจากธรรมชาติมีวิตามินหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายรวมทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านโรค ฟื้นฟูเซลล์ต่างๆและปรับสมดุลในร่างกายให้แข็งแรงป้องกันและลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งชนิดต่างๆ รักษาโรคความดันโลหิตสูง  โรคหัวใจ หอบหืด บำรุงตับ ไต กระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบต่างๆ ฯลฯ  ส่วนต่างๆ ของ ย่านาง สามารถนำมารักษาโรคได้หลายชนิด ในส่วนการทำน้ำจากใบย่านาง โดยการนำใบย่านางมาตำให้ละเอียด คั้นและกรองเป็นน้ำ อาจผสมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล นำมาแช่ตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้

รายการอ้างอิง

วิวัฒน์ เอกบูรณะวัฒน์. ประโยชน์ของการดื่มน้ำใบย่านาง. สืบค้นเมื่อ 24 เมษายน 2558 จาก http://www.summacheeva.org/index_article_triliacora.htm

ย่านาง ตำรับยาแก้ไข้ สมุนไพรอายุวัฒนะ. สืบค้นเมื่อ 24 เมษายน 2558 จาก http://health.kapook.com/view96875.html

เบ็ดเตล็ด

อาหารคลายร้อน

 อากาศเมืองไทยในช่วงเดือนเมษายน ร้อนและอบอ้าวในหลายพื้นที่อุณหภูมิก็สูงขึ้นๆทุกวัน ทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ทานอะไรไม่ลง  ดื่มแต่น้ำและน้ำแข็งแก้กระหายได้ชั่วคราวเท่านั้น อาหารที่จะมาช่วยคลายร้อนเพื่อลดอุณหภูมิทั้งภายในและภายนอกร่างกายดับกระหายคลายร้อน แก้อาการอ่อนเพลีย  เพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าให้ร่างกาย  พวกผัก- ผลไม้ เช่น  แตงโม แคนตาลูป สลัดผัก ฟักเขียว ผักโขม ข้าวแช่  พวกน้ำผลไม้ เช่น น้ำตะไคร้ น้ำใบบัวบก น้ำกระเจี๊ยบ น้ำมะพร้าว น้ำเก๊กฮวยหรือแม้กระทั่งน้ำเปล่าแก้กระหายได้ดีที่สุด       สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่

แหล่งรายการอ้างอิง :

อาหารคลายร้อนสุดเด็ด  จัดด่วนๆ ก่อนร่างกายจะเพลียหนัก.  สืบค้นเมื่อ วันที่ 8 พฤษภาคม 2558 จาก http://health.kapook.com/view116597.html

เบ็ดเตล็ด

แมงลัก (HAIRY BASIL)

 แมงลักเป็นพืชตระกูลกะเพราและโหระพา มีประโยชน์ทั้งใบและเมล็ดมีสารอาหารทั้งวิตามินเอ บี1 บี2  ซี  แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส  เหล็ก รวมทั้งโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ที่นิยมนำมากินคือ ผลแก่แห้ง หรือที่เรียกกันว่า เมล็ดแมงลัก เปลือกเมล็ดมีสารเมือก (Mucilage) เมื่อนำไปแช่น้ำจะพองตัวได้ถึง 45 เท่า ลักษณะเป็นวุ้นใสหุ่มเมล็ดสีดำเล็ก ๆ ไว้ข้างในคล้ายไข่กบ เป็นเส้นใยอาหารชนิดที่ไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร ช่วยเพิ่มกากอาหารในลำไส้ หล่อลื่นและเพิ่มปริมาณ บรรเทาอาการท้องผูก เป็นยาลดความอ้วนเมื่อกินก่อนอาหาร เพราะเมล็ดแมงลักจะไปแทนที่ในกระเพาะทำให้กินอาหารได้น้อยลง อิ่มเร็ว อีกทั้งเมล็ดแมงลักยังให้พลังงานน้อยมาก ปัจจุบันจึงมีการนำเมล็ดแมงลักมาผลิตเป็นยาระบายและอาหารเสริมลดความอ้วน  ส่วนมากที่เห็นผสมลงในวุ้น น้ำแข็งใส โยเกิร์ต หรือแม้แต่น้ำเต้าหู้ ทำให้มีรสชาติอร่อยและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก

สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่

รายการอ้างอิง
แมงลัก สรรพคุณแจ่มแท้   สืบค้นเมื่อ 8 พฤษภาคม 2558 จาก    http://health.kapook.com/view117877.html

สุขภาพ

ความดันโลหิตสูง

ความดันโลหิตสูง (Hypertension) เป็นโรคพบได้บ่อยมากอีกโรคหนึ่งในผู้สูงอายุโดยพบในผู้ชายมากกว่าผู้หญิง   ประมาณร้อยละ 90-95 พบโดยบังเอิญในผู้สูงอายุ หรือกลุ่มที่มีปัจจัยเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง คือ กรรมพันธุ์ อ้วน ไขมันในเลือดสูง ขาดการออกกําลังกายและรับประทานอาหารเค็ม เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง  สูบบุหรี่จัด
ส่วนสาเหตุที่มาจากโรคอื่น เช่น โรคเนื้องอกที่ต่อมหมวกไต ภาวะไตวาย โรคเนื้องอกของสมอง 
ภาวะครรภ์เป็นพิษ การได้รับยาหรือสารบางชนิดพบร้อยละ 5–10 ของผู้ป่วย

โรคความดันโลหิตสูง หรือ “เพชฌฆาตเงียบ” มีความรุนแรงถึงแก่ชีวิต การที่หัวใจต้องรับภาระหนักกว่าปกติ จนนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อน เช่น โรคหัวใจโต  กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด  เส้นโลหิตในสมองแตก หัวใจวาย  แม้แต่โรคไตวายเฉียบพลัน ไม่มีอาการเตือนใดๆ ทุกคนจึงควรตรวจสุขภาพประจำทุกๆ ปีความดันโลหิตของคนเราไม่เท่ากันตลอดเวลาขึ้นกับ ความเครียด การออกกำลังกาย การนอนหลับ ค่าปรกติของคนเราคือ 120/80 มิลิเมตรปรอท แต่ไม่ควรเกิน 140/90 หากสูงกว่านี้แสดงว่าคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูง     สามารถอ่านเพิ่มเติมที่นี่

รายการอ้างอิง:  ความดันโลหิตสูง  สืบค้นเมื่อ 1 พฤษภาคม 2558 จาก http://haamor.com/th/  ความดันโลหิตสูง/

สุขภาพ

วัยทอง

วัยทอง (menopause) หรือวัยหมดประจำเดือนของผู้หญิงนับเป็นการหยุดความสามารถในการเจริญพันธุ์ที่มีการเปลี่ยนแปลงทั้งทางด้านร่างกาย จิตใจ และการปรับตัวเข้ากับสังคม ซึ่งการเปลี่ยนแปลงต่างๆ เหล่านี้อาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิต สำหรับผู้หญิงอายุเฉลี่ยประมาณ 45-50 ปี ส่วนผู้ชายประมาณ 40- 50 ปีการสร้างฮอร์โมนเพศชายจะลดลงปีละ1% ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคนทั้งชายและหญิง   ดังนั้นจึงควรเรียนรู้เกี่ยวกับวัยทองเพื่อปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสามารถดูแลตัวเองและเพิ่มคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นได้     อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่

รายการอ้างอิง:

ผศ.นพ. พันธ์ศักดิ์ ศุกระฤกษ์ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวัยทอง  สืบค้นเมื่อ 28 เมษายน 2558 จาก  https://www.bumrungrad.com/healthspot/March-2015/what-is-menopause

สุขภาพ

วาซาบิ

วาซาบิ เป็นเครื่องปรุงที่มีรสเผ็ดร้อนขึ้นจมูกมีกลิ่นฉุน  นิยมรับประทานวาซาบิกับปลาดิบ หรือซูชิ หรือ อาหารทะเลทั่วๆไปเพื่อดับกลิ่นคาว   เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วให้ความรู้สึกแสบร้อนจมูกในระยะสั้นๆ ก่อนจะเปลี่ยนเป็นทั้งขมทั้งหวานผสมกันจนเป็นรสชาติกลมกล่อม  มีประโยชน์มากมายช่วยป้องกันโรคมะเร็งและป้องกันฟันผุได้ด้วยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ http://health.kapook.com/view112978.html

รายการอ้างอิง:
วาซาบิ คืออะไร มีประโยชน์ อย่างไร. สืบค้นเมื่อ 24  เม.ย. 58 จาก http://health.kapook.com/view112978.html