Tag Archives: สมอง

การพัฒนาสมอง

ดิฉันได้รับมอบหมายให้เข้าร่วมประชุมวิชาการสำนักหอสมุด  เรื่อง  “ คิดใหม่ ทำใหม่ บรรณารักษ์ยุคใหม่ ” Librarianship : the Next Generation   ซึ่งจัดโดยสำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์  ระหว่างวันที่  2 – 4 กันยายน  2558 ณ ห้องราชาบอลรูม ชั้น 11  อาคาร 2 โรงแรมปรินซ์พาเลซ

มีหัวข้อในการประชุมครั้งนี้ คือ

  • การปรับปรุงกระบวนการทำงาน (Process  Improvement)  โดยวิทยากร อาจารย์พัชรียา กุลนุช และ อาจารย์กุศล ทองวัน
  • การพัฒนาสมอง  (Activities for Brain Training)    บรรยายโดยวิทยากร  อาจารย์ธัญญา   ผลอนันต์
  • การเพิ่มพลังความจำ (Memory Power Enhancement)   บรรยายโดยวิทยากร อาจารย์ลัดดาวัลย์ ชูช่วย                         
  • การออกแบบการบริการ  (Service Design Essential)   บรรยายโดยวิทยากร อาจารย์ธงชัย โรจน์กังสดาล                            
  • การเขียนผังความคิด ( Applied Mind Map for KM )    บรรยายโดยวิทยากร  อาจารย์ดำเกิง ไรวา      

แต่ละหัวข้อมีความน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง ทางสำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยได้สรุปประเด็นสำคัญพร้อมเอกสารประกอบไว้ให้แล้วที่  สรุปการประชุมวิชาการ  แต่ในส่วนของผู้เขียนเอง ประทับมากที่สุดในเรื่องของการพัฒนาสมอง และเรื่องของความจำ ในวันนั้น ได้มีการฝึกสมองหลายๆ อย่าง และวิทยากรมีวิธีการให้ฝึกความจำ ซึ่งจะพยายามนำไปฝึกอย่างต่อเนื่องต่อไป จึงจะขอสรุปทั้งสองเรื่อง ดังนี้                                     Continue reading การพัฒนาสมอง

อาหารบำรุงสมอง

อาหารบำรุงสมอง   การดำรงชีวิตในปัจจุบัน  ไม่ว่าจะเป็นการทำงานหรือเรียนหนังสือ ซึ่งต้องแข่งขันการตลอดเวลา  ทำให้สุขภาพร่างการของคนเราเกิดความเครียด และเหนื่อยล้าจากการทำงานและการเรียน  ทำให้คนเรา หาอาหารมาบำรุงร่างกายและบำรุงสมองกันมากมาย    บางครั้งก็รังนก โสม และสมุนไพรต่างๆ ที่มีประโยชน์มาบำรุงร่างกาย  ดังนั้นอาหารที่เราท่านรับประทานแต่ละอย่างก็มีประโยชน์แตกต่างกัน  ประเภทของอาหาร 10 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อสมองได้แก่

1. DHA มีมากในอาหารทะเล

2. ARA มีมากในอาหารทะเล เช่นเดียวกับ DHA

3. โอเมก้า 3 พบมากใน ปลาทะเล เช่น ปลาทู สัตว์ทะเล และปลาน้ำจืดบางชนิด

4. โอเมก้า 6 มีมากในน้ำมันพืช

5. ลูทีน พบมากในน้ำนมแม่ และผักใบเขียวเข้ม

6. โคลีน  มีมากในไข่แดง เครื่องในสัตว์ ถั่วเหลือง ถั่วลิสง และผักใบเขียวบางชนิด

7. ทอรีน มีในเนื้อสัตว์ ปลาทูน่า หอยต่างๆ และไข่

8. ธาตุเหล็ก มีอยู่ในเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ ไข่แดง นม และผักใบเขียว เช่น ตำลึง

9. สังกะสี มีมากในเนื้อสัตว์ ตับ อาหารทะเล และธัญพืช

10. วิตามิน B12 พบมากในเนื้อสัตว์ นมและเนย ไก่ ปลา เครื่องในสัตว์ ไข่แดง

แหล่งอ้างอิง  :

10 สารอาหารบำรุงสมอง เพิ่มพลังความคิด.สืบค้นเมื่อวันที่ 6พฤษภาคม 2558 จาก  http://health.kapook.com/view104157.html

การขูดหินปูนจะทำให้หัวใจและสมองดีไป7ปี

จากการทดลองที่ประเทศไต้หวัน พบว่า การขูดหินปูน (Scaling) เพื่อทำความสะอาดในผู้สูงอายุช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และสโตรคได้นานถึง 7  ปี ทั้งนี้การขูดหินปูนเป็นการทำความสะอาดฟัน เพื่อขูดคราบพลัคที่ผิวฟัน และในเบ้าฟันส่วนใต้แนวเหงือก ซึ่งพลัคจะทำให้เหงือกอักเสบเนื้อเยื่อรอบโคนฟันอักเสบเรื้อรัง ทำให้สารก่อการอักเสบแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ผนังหลอดเลือดอักเสบเพิ่มเสี่ยงหลอดเลือดตีบตัน การขูดหินปูนทุก 2 ปี มีส่วนช่วยลดเสี่ยงโรคหัวใจได้ถึง 31 เปอร์เซนต์และลดเสี่ยงสโตรคหรือกลุ่มโรคหลอดเลือดสมองแตก-ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต 15 เปอร์เซนต์

ที่มา:

กองบรรณาธิการ “เชื่อมั้ยว่า… ถ้าคุณขูดหินปูน..จะทำให้หัวใจ และสมอง ดีไป 7 ปี เชียวนะ” นิตยสาร BE WELL ปีที่ 9 ฉบับที่ 100 (กุมภาพันธ์ – เมษายน 2558) น. 86.

เคล็ดลับฝึกสมองให้แข็งแรง

วันนี้ มีเคล็ดลับการฝึกสมองให้แข็งแรง มาเล่าสู่กันฟังค่ะ

  1. ฝึกความเคยชินให้ความจำ
  2. หัดทำในสิ่งที่แตกต่าง การเรียนรู้สิ่งใหม่แบบซ้ำไปซ้ำมาจะช่วยให้สมองสร้างพื้นที่ไว้สำหรับจดจำและสั่งให้ร่างกายทำตามอย่างแม่นยำขึ้น เช่นจัดโต๊ะทำงานใหม่ จัดมุมในบ้านใหม่
  3. เรียนรู้สิ่งใหม่การเรียนรู้สิ่งใหม่ แบบที่ไม่เคยได้ลองมาก่อนเลยในชีวิตเช่น เรียนดนตรี หรือกิจกรรมสร้างสรรค์อื่น ๆ เพื่อเป็นการเปิดโอกาสให้สมองถูกใช้งานมากขึ้น ป้องกันสมองฝ่อและหยุดนิ่งจนเกินไป
  4. เล่นโปรแกรมฝึกสมอง สำหรับคนที่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีสามารถฝึกสมองได้
  5. ออกกำลังกาย ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า การเคลื่อนไหวร่างกายไปมาจะช่วยให้สมองเชื่อมโยงระบบเส้นประสาทได้เร็วขึ้น สมองจะถูกกระตุ้นให้เกิดความตื่นตัว รวมทั้งประสิทธิภาพในการทำงานของสมองก็จะถูกปลุกให้ตื่นเต็มที่
  6. ใช้เวลาอยู่กับคนรัก การอยู่กับคนที่เรารักจะสามารถพัฒนาทักษะความรู้ความเข้าใจของสมองได้เป็นอย่างดี เนื่องจากการที่เราจะดูแลความรู้สึกใครได้ย่อมต้องใช้สมองในการไตร่ตรองความชอบความไม่ชอบของเขาด้วย
  7. รับประทานดาร์กช็อกโกแลต เพราะสมองจะหลั่งโดพามีน ตัวช่วยให้สมองไวและความจำดีออกมา อีกทั้งในดาร์กช็อกโกแลตยังมีฟลาโวนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวช่วยสำคัญสำหรับการทำงานของสมอง

ที่มา:

ความจำดี๊ดี เรียนรู้ได้เร็วกว่า อย่ารอช้าต้องรีบฝึกสมอง สืบค้นเมื่อวันที่ 17 เมษายน 2558 จาก http://health.kapook.com/view116414.html